食品貯運與營銷專業介紹
食品貯運與營銷專業旨在培養具有良好的思想道德素質、敬業精神和創新意識，擁護黨的基本路線，適應社會主義現代化建設、生產、管理、服務需要，德智體美等方面全面發展的高素質技能型人才;學生掌握食品貯運與配送過程的管理理論和技術，熟悉生鮮食品購、銷、運、存等各環節知識，具有生鮮食品市場策劃、開發與管理，生鮮食品加工與保鮮、食品保藏與品質鑒定、市場營銷等基本理論和基本技能，能從事食品銷售，能在食品物流過程中從事加工、配送、質量檢驗和質量管理等工作能力的高素質的技能型專門人才。
主干課程
食品儲運與保鮮技術、食品包裝技術、連鎖經營與配送、物流采購管理、食品安全與監管、食品銷售技巧等。
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握食品儲藏、運輸、銷售、連鎖經營等基本知識，具備食品保藏與品質鑒定、食品物流管理與市場營銷等能力，在食品生產企業、食品流通行業及相關領域，從事食品儲藏與保管、食品物流管理與食品營銷等工作的高素質技術技能人才。
實踐教學
食品微生物、食品分析、食品貯藏與加工工藝、貯運設備與維修、物流學基礎、倉儲與配送、商品養護技術、商品經濟基礎、財務與統計、市場營銷、消費心理學、企業經營與管理、食品貯藏與加工實習、物流生產過程模擬設計、食品經營實習及畢業設計等，以及各校的主要特色課程和實踐環節。
培養要求
食品貯運與營銷專業具有強烈的愛國主義精神、社會責任感，優良的思想品德、社會公德和職業道德以及團結合作的品質;了解祖國悠久的文化歷史，有一定的審美情趣、文學藝術修養和文化品位，有健康的人文科學素質;具有一定的體育和軍事基本知識，掌握科學鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓練，達到國家規定的大學生體育合格標準，具備健全的心理和健康的體魄。
食品貯運與營銷專業就業前景介紹
中國地域廣闊，各地都存在著消費差異，這就導致調味品行業十分分散，幾乎每一個細分領域都存在著成長的機會。但整體而言，國內食品企業的網絡營銷水平尚處于試驗階段，而且大多數企業尚未有效地挖掘新媒體的營銷價值，在現代消費和品牌營銷大潮中處于越來越明顯的劣勢。即使部分創新能力較強的食品企業有意向引進網絡營銷，但如何制定有效的策略、如何實施、如何評估效果、如何確保投入產出，對這些問題并不清楚。
就業方向
本專業畢業生可從事食品貯藏、運輸及流通領域的品質控制與食品保鮮工作、食品銷售工作、食品生產過程的質量管理、工藝控制、食品分析與檢驗、食品原材料的采購、檢驗和品質管理;產品質量檢驗、食品貯藏、運輸及流通領域的品質控制與食品保鮮工作、食品銷售工作、食品貯運工作以及其它與本專業相關企業的分析、檢驗、銷售工作。
