家政服務與管理專業介紹
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握營養學、護理學、心理學、管理學基本知識,具備家務料理、營養指導、人群護理的基本能力,從事家庭服務、營養指導、健康管理、綜合事務管理等工作的高素質技術技能人才。
主要職業能力
1、具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;
2、具備較強的英語視聽講解能力;
3、具備跨文化交際與溝通能力;
4、具備組織協調與管理、靈活應變與應急處理等能力;
5、具備創新意識與獨立工作能力;
6、具有家政服務與管理的責任心和服務意識;
7、掌握家庭服務、營養學、護理學、家庭教育基礎知識,熟悉相關政策法規和國際禮儀常識。
核心課程與實習實訓
1、核心課程
基礎營養學、家庭管理學、家庭護理技術、中西餐制作、嬰幼兒保育與教育、膳食營養與配餐等。
2、實習實訓
在校內進行家庭護理技術、中西餐制作、營養配餐、嬰幼兒保育、家庭生活技藝、禮儀、形體、模擬等實訓。
在家政服務公司、健康管理公司、早教機構進行實習。